PECHUGAS DE POLLO A LA HAWAIANA

Pechugas de pollo a la hawaiana

INGREDIENTES

Para 4 personas

• 4 milanesas de Pollo , en mitades

• 1/2 Cebolla , en cubos medianos

• 200 g de Jamón de pierna , en cubos

• 2 tazas de Piña en Almíbar , en cubos

• 2 cucharadas de Mantequilla

• 8 rebanadas de Queso Manchego

• Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

• FUNDE la mantequillla y sella las pechugas de pollo y salpimienta cada una. Cocina hasta que se doren.

• VIERTE el resto de la mantequilla y acitrona la cebolla. Dora el jamón y la piña por 5 minutos.

• REGRESA las pechugas de pollo y vierte el almíbar de la piña. Cocina por 15 minutos a fuego medio.

• COLOCA las rebanadas de queso sobre el pollo. Cocina por 10 minutos o hasta que se funda.

• SIRVE y acompaña con ensalada.

Receta de Cocina Vital