“El hecho de
que los fritos estén presentes en todas las cartas de los restaurantes, la
facilidad y rapidez de su preparación, les convierte en
productos muy aceptados y demandados por el consumidor”,
Por su
aporte de grasa, contribuyen al aumento del colesterol, triglicéridos y del
porcentaje de grasa corporal” por todas estas razones se considera que consumir
de manera habitual alimentos fritos es un factor de riesgo para la salud.
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