Empanadas de plátano

Ingredientes 1/2 plátano verde 1/2 plátano maduro 1 pizca de sal 1 pizca de harina Queso mozzarella Bocadillo Aceite Preparación Utiliza medio plátano verde y medio plátano maduro y rállalos. Añade una pizca de harina de maíz y una de sal, esto además de dar sabor, va a dar consistencia. Ahora empieza a formar bolitas del tamaño que más te guste, aplástalas y ponles el relleno de tu preferencia, yo le puse bocadillo y queso mozzarella, porque le da un contraste delicioso. Le das forma de empanada, las llevas al aceite caliente, las dejas dorar por ambas partes y listo. Una receta que tiene toda la crocancia y sabor en un solo plato.