Rollitos 'low carb'

INGREDIENTES • 15 g de Harina de trigo • 30 g de Queso rallado • 3 g de Cebolla en polvo • 120 g de Claras de huevo • 1 gramo de Bicarbonato • 1 chorrito de Zumo de limón • Semillas de amapola o girasol • Pimienta opcional PREPARACIÓN 1. 1. Bate en un bol la harina con el queso rallado, la cebolla en polvo, las claras de huevo, el bicarbonato y pimienta. ________________________________________ 2. 2. Vierte la masa en una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes añadir unas semillas de amapolas o girasol por encima para decorar. ________________________________________ ________________________________________ 3. 3. Cuando esté casi hecha la masa, dale la vuelta y mantén en el fuego 1 minutito más. ________________________________________ 4. 4. En cuanto la saques de la sartén, enróllala para que coja forma y espera a que se enfríe, o bien puedes ponerle por encima los ingredientes que quieras antes de enrollarla y comerte luego tu rollito. Los puedes rellenar con salsa de tomate, lechuga, jamón de pavo, queso crema, etc.