Sándwich caprese

VIERNES

Ingredientes: • 4 rebanadas de pan integral de caja • 4 rebanadas de tomate fresco • 4 rebanadas de queso mozzarella • 1 puñado de hojas frescas de albahaca • 1 cda de salsa pesto (opcional) • Rebanadas de aguacate (opcional) • Sal y pimienta Preparación Una vez que tienes todos tus alimentos frescos previamente lavados y cortados en rebanadas, como lo es el caso del jitomate rojo o las hojas de albahaca, solo tienes que armar tu sándwich. Unta dos rebanadas con salsa pesto (en caso de que no quieras utilizar este tipo de salsa puedes untar un poco de mayonesa o aderezo de tu preferencia), coloca un par de hojas del albahaca previamente desinfectada, dos rodajas de jitomate en cada pan, agrega un poco de sal al tomate, coloca el queso y rodajas de aguacate al gusto y si lo deseas. Unta la otra tapa de pan con salsa pesto y cubre el sándwich. Sirve y degusta al momento, disfruta de una rica y práctica preparación.