PIZZA EXPRÉS DE PAN DE MOLDE

Es la reina de las cenas en el sofá. Pero si te la preparas tú, seguro que es mucho más sana que una precocinada. Y si lo que quieres es no hacer la masa, no hay problema, con pan de molde salen unas pizzas deliciosas. Tiempo: 25 minutos /Fácil/Económico Ingredientes (6 personas) • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza • 250 g de tomate frito casero • 150 g de tocino • 150 g de queso rallado • 8 rodajas de mozzarella • ½ calabacín • Unas hojas de albahaca • Orégano • Aceite de oliva extra virgen Preparación • Paso 1. Pica el tocino. Lava el calabacín y córtalo en láminas finas con una mandolina. • Paso 2. Forra la placa del horno con papel mantequilla o papel vegetal y reparte encima las rebanadas. Úntalas con el tomate y espolvoréalas con orégano. Reparte encima el queso rallado, el beicon, el calabacín y la mozzarella. • Paso 3. Hornéalas 7 minutos en el horno precalentado a 180° C, hasta que el queso se funda. Sirve con la albahaca y un hilo de aceite.