Sopa de pan

Ingredientes • 4 Bolillos cortados en rebanadas • 1/2 Cebolla • 1 diente de Ajo • 3 Jitomates • 1 ramita de Canela • 3 piezas de Clavo de olor • 2 piezas de Pimienta negra entera • 1 cucharada de Azúcar • Sal • 8 tazas de Caldo de pollo • 2 Zanahorias • 2 Calabazas • 2 Papas • 2 tazas de Plátano macho • 2 Huevos duros • 1/2 taza de Pasas Tuesta las rodajas de pan con un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas. Por otra parte, en una olla sofríe el ajo, la cebolla y el jitomate finamente picados, cuando hayan liberado sus jugos agrega la canela, los clavos de olor y la pimienta, después de que suelten su aroma agrega el caldo de pollo, las verduras en rodajas y el azúcar. Deja que todos los sabores se incorporen y permite que la preparación comience a hervir, no olvides sazonar con sal. Una vez que la sopa llegué a este punto deberás bajar el fuego y agregar el pan, después de unos minutos podrás servir acompañado de rebanadas de plátano macho frito y rebanadas de huevo duro, no olvides incorporar las pasas por encima Para darle un toque de sabor muy especial.