RECETA: Ceviche de mango

 Ceviche de mango

INGREDIENTES

• 1/2 cebolla morada en rebanadas finas

• 3 limones su jugo

• 1 mango tommy no maduro totalmente

• 1 jalapeño sin semillas y picado finamente

• 1 cdta de aceite de oliva

• Pizca de sal de mar

PRERACIÓN

1. Rebana la cebolla y ponla en un tazón grande.

2. Agrega el jugo de limón, mezcla y deja a un lado.

3. Pela un mago con un pelador de verduras y luego rebana finamente en tiras.

4. Ponlo juto con la cebolla. Agrega el chile jalapeño, la sal y el aceite de oliva.

5. Mezcla bien, prueba y ajusta el sabor si es necesario.

6. Sirve con tostadas de maíz, aguacate o arroz.