Fideos con pollo

Ingredientes:

*2 tazas de pasta multicolor cocida

*1 pechuga de pollo en cubos

*1 taza de hongos fileteados

*1 taza de cebolla picada finamente

*2 cucharadas de ajo picado

*1 cucharada de mantequilla

*1 cucharada de harina

*1/2 taza de caldo de pollo

*1/2 taza de crema de leche

*1/2 taza de albahaca fresca picada

*1 taza de queso parmesano rallado

*Aceite de oliva

*Pimienta

*Sal

Preparación:

1.- Primero ponemos a hervir en una olla el agua con sal, en lo que esta hirviendo agregamos la bolsita de fideos.

2.- En un sartén ponemos un chorro de aceite para cocinar los cuadritos de pechuga de pollo.

3.- Al ya estar cocinados agregamos una pizca de sal

4.- Sacaremos del sartén los trocitos de pollo y agregamos la cucharada de mantequilla con los champiñones, la cebolla en cuadros, ajo, cucharada de harina y la media taza de caldo de pollo.

5.- Después de unos 10 minutos agregamos la crema de leche con los trocitos de pollo y los fideos ya cocidos.