Bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

• 1 taza Requesón seco

• 1/2 taza Aceituna picadas finamente

• 2 cucharaditas Salsa de soya

• 1 cucharada Perejil finamente picado

• 1 taza Ajonjolí tostado

• Tostada de maíz horneadas

Procedimiento

• MEZCLA el requesón, las aceitunas y la salsa de soya.

• FORMA bolitas.

• EMPANIZA con el perejil y el ajonjolí.

• ACOMPAÑA con las tostadas.







TIP:

• Sustituye las aceitunas por nuez de la india, pimiento rojo o amarillo cocidos, atún o sardina.

• SI REALIZAS EJERCICIO AERÓBICO (caminar, trotar, spinning o elíptica) esta colación es excelente para después de la rutina. Si el ejercicio fue más muscular (pesas, funcional, crossfit), añade a la colación 30 gramos de cacahuates para proteger tus músculos.