Para ayudar al cuerpo a recuperarse después de una fiesta

1. Consumir alimentos ricos en omega 3.

Muchos piensan que una buena hamburguesa o una pasta son buenas para la resaca, pero el cuerpo en ese momento no necesita proteína ni carbohidratos para procesar el alcohol; lo que sí le ayuda son los ácidos grasos omega 3 presentes en los pescados salvajes, las nueces y la chía, por ejemplo.

2. Alimentos que repongan los minerales, vitaminas, enzimas y antioxidantes.

El alcohol es una sustancia tóxica que el cuerpo tiene que neutralizar, y para ello necesita usar sus reservas de minerales, vitaminas, enzimas y antioxidantes. Estos alimentos ayudan a reponerlos rápidamente: agua de coco, infusión de jengibre o menta, zumo de tomate, huevo, plátanos o dátiles, sopa de miso y avena. 3. Rehidratarse es la clave. La lucha crucial en la resaca es por la rehidratación, por ello, los líquidos se tienen que reponer a marchas forzadas, y sí, es preciso exagerar la ingesta de agua. El agua de coco es aún más efectiva, porque es rica en electrolitos.

4. Frutas, pero no todas.

Las frutas ideales son el plátano y los dátiles, pues ambos tienen buena cantidad de potasio, un mineral esencial en el proceso de rehidratación.

5. Para combatir las ojeras.

Espárragos y pepino. Ambos tienen efecto diurético y el pepino posee una enzima que ayuda a la salud de los riñones y ayuda a neutralizar el trabajo extra que realizan en el proceso de desintoxicación del cuerpo. Un zumo verde y una dieta alcalina también contribuyen en este aspecto.

6. Evita los medicamentos.

Si el cuerpo está luchando por purificarse, darle otra sustancia que tenga que procesar es contraproducente, pues se forzará aún más al hígado. Los suplementos alimenticios pueden ayudar, sobre todo los ricos en vitaminas del complejo B.

7.- Ni café, ni refrescos.

Ambas bebidas no pueden ser consideradas como rehidratantes, pues el café es diurético, hará perder minerales que se necesitan y además el hígado, de por sí ya con sobrecarga de trabajo, tendría que procesar la cafeína. Los refrescos aumentan la acidez y el malestar, además de aportar azúcar, lo cual no contribuye para que el páncreas haga su trabajo al procesar el alcohol. Si se apetece un café, mejor tomar un té verde o matcha.