Sándwich de nopal

INGREDIENTES

- Una cucharadita de aceite.

- Sal de ajo, sal, pimienta y orégano.

- Dos nopales.

- Dos pedazos de queso Oaxaca.

- Medio jitomate.

- Tres rebanadas de jamón o pechuga de pavo.

Preparación:

1. En un sartén caliente poner la cucharadita de aceite y luego los nopales. Agregar sal de ajo, orégano, sal y pimienta.

2. Sobre una de las piezas de nopal colocar los pedazos de queso Oaxaca y las rebanadas de jamón, para luego poner la otra pieza encima y tapar por cinco minutos.

3. En ese lapso de cinco minutos se debe voltear el sándwich varias veces, con una espátula.

4. Finalmente, cortar rodajas de jitomate delgadas y agregarlas al interior del sándwich.