Se estima que entre el 20 y el 30 por ciento de los
adultos no desayunan, sin embargo los científicos apuntan que el desayuno es la
comida más importante del día. Por ello, no desayunar puede llevar a problemas
de salud física:
Los primeros alimentos que tomamos nos aportan el 25 % de
la energía diaria. Algunos de los problemas asociados con no desayunar son:
*Problemas de peso y obesidad: Los Expertos han ligado la
incapacidad para desayunar con problemas de sobrepeso y obesidad, si hay un
ayuno prolongado, luego se come mucho y esas calorías se acumulen.
*Riesgo de infarto: Saltarse el desayuno puede elevar el
riesgo de infarto, principalmente en los hombres, al igual que presión arterial
elevada, colesterol alto y diabetes.
*Dificultades de concentración: Los niños con hambre
tienden a presentar más problemas emocionales y de comportamiento académico.
*Problemas de estómago: Provocar que los jugos gástricos
estomacales liberen ácidos, inflamándose las paredes estomacales y desatando la
gastritis.
*Desequilibrios con la glucosa: Tomar el desayuno ayuda a
mantener niveles buenos de azúcar en la sangre, no saltarse esta comida puede
reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
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