Ensalada de col con manzana y yogur

Ingredientes

4 tazas de col, finamente rallado

2 zanahorias ralladas

1 manzana rallada

jugo de 1 naranja

1/2 taza de mayonesa, preferiblemente baja en grasa.

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de semillas de comino (opcional)

pimienta negra al gusto

Preparación

1. Mezcle las verduras y la manzana con el jugo de naranja.

2.Mezcle el resto de los ingredientes para formar la salsa.

3.Sirva la ensalada de col con la salsa de yogur a un lado. Esta es una deliciosa ensalada que va bien con cerdo o pollo.