Nopal Relleno

Ingredientes

• 4 nopales pequeños

• 1/4 jitomate partido en julianas

• 2 rebanadas de queso panela grandes

• 2 rebanadas de jamón

Preparación

Encima de un nopal coloca la rebanada de jamón, queso panela, jitomate y cebolla al gusto, cubre con otra capa de nopal a manera de sándwich. Repite el procedimiento con los ingredientes restantes.

Lleva al comal, sazona con sal y pimienta al gusto, y asa los nopales rellenos a fuego lento hasta que suelten su jugo y listo, tienes una cena rápida y saludable. Puedes agregar la salsa de tu preferencia o bien, agregar unas gotas de limón para dale un sabor más intenso.