Crema de nuez

4 PORCIONES

INGREDIENTES

o 2 tazas de nuez

o 4 tazas de leche

o 1 taza de crema para batir

o 1 diente de ajo

o 1 taza de parmesano rallado

PREPARACION

1. Hierve 1 tazas de nuez con la leche, crema y ajo durante 10 minutos; licua hasta obtener una consistencia tersa y rectifica la sazón.

2. Mientras tanto, calienta una sartén de teflón y prepara chicharrones con el queso parmesano: simplemente agrega una capa delgada, deja dorar y retira a una charola.

3. Sirve la crema, termina con el resto de la nuez y chicharrón de queso.